«Του ανέμου και της αρμύρας - Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων»
Φολέγανδρος, μια χώρα στην άκρη του γκρεμού. Εμεινε για πολύ καιρό απομονωμένη από τα υπόλοιπα νησιά,διατηρώντας έτσι σε μεγάλο βαθμό ζωντανά τα στοιχεία του γαστρονομικού πολιτισμού της.
.jpg)