Το σημερινό μας θέμα στο
Χρονογράφημα του Σαββάτου είναι η κατασκευή ενός παραδοσιακού φούρνου από χώμα στην αυλή του σπιτιού μας.Το βρήκαμε στο
xiromeronews κι ίσως σε πολλούς από σας να φανεί ασήμαντο ή αστείο.
Για μας όμως είναι κάτι παραπάνω από σημαντικό,μας ξύπνησε παιδικές μνήμες!
Τότε στις δεκαετίες του '60 και του '70 που η μακαρίτισσα η μανούλα μας έφτιαχνε το δικό μας φούρνο στο καπνοχώραφο,κάτω στο Ρουπακιά,λίγο έξω από το Αγρίνιο.Πριν ακόμα κλείσουν τα σχολεία μετακομίζαμε από την πόλη στον τόπο της οικογενειακής "επιχείρησης",καπνοκαλλιεργητές γαρ οι γονείς μας.Σχετικά μακριά από αγορά,φουρνούς κλπ.Οπότε η κατασκευή του φούρνου ήταν επιβεβλημένη.
Η κυρά Αγγέλω με περισσή επιμέλεια έφτιαχνε το δικό της φούρνο.Εκεί θα έψηνε για τ' αγγελούδια της αλλά και για όλο τον κόσμο που δούλευε τότε στα καπνά νοστιμότατες πίτες,κρέας με πατάτες,παστίτσιο αλλά και καλαμπόκια φρεσκοκομμένα από το χωράφι μας.
Το χειμώνα οι βροχές κι οι καταιγίδες γκρέμιζαν το φουρνάκο και τον Ιούνιο ξανά μανά η κυρά Αγγελω έχτιζε από την αρχή.Ωσπου αποφάσισε να βάλει και μια δόση τσιμέντο πάνω από το χώμα,έψησε και τον κυρ-Κώστα και της έφτιαξε ένα σκέπαστρο κι ο φούρνος έμεινε στη θέση του κόντρα στα καιρικά φαινόμενα.
Να 'στε καλά ρε παιδιά εκεί στο
Ξηρόμερο!δεν ξέρετε τι μας θυμίσατε σήμερα.
Ζείδωρον
Κατασκευή παραδοσιακού φούρνου στο Αγράμπελο Ξηρομέρου Αιτ/νίας
Δείτε μέσα από τις φωτογραφίες του Γιώργου Τσέλιου, πως γίνεται ένας παραδοσιακός ξυλόφουρνος με τον παλιό τρόπο.
Στις αρχές Ιουλίου μια οικογένεια στο Αγράμπελο άρχισε να κατασκευάζει ένα παραδοσιακό βλάχικο φούρνο. Στο κτίσιμο του φούρνου παίρνουν μέρος οι γυναίκες και οι άνδρες περιορίζονται μόνο στη μεταφορά των υλικών.....
ΔΕΙΤΕ ΠΟΛΛΕΣ ΦΩΤΟ.....